Территориальный управляющий
Опыт работы
по настоящее время
- Организация и контроль работы пищеблоков в детских учреждениях
- Контроль соблюдения стандартов детского питания
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин)
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи
- Управление персоналом ( подбор, стажировка, ротация, учет рабочего времени)
- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники пожарной безопасности
- Разрешение конфликтов и спорных вопросов
июль 2024
- Организация и контроль работы пищеблоков в детских учреждениях
- Контроль соблюдения стандартов детского питания
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин)
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи
- Управление персоналом ( подбор, стажировка, ротация, учет рабочего времени)
- Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники пожарной безопасности
- Разрешение конфликтов и спорных вопросов
апрель 2023
- достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC;
- обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории;
- участие в подборе, обучение и адаптация персонала;
- составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам;
- создание командного духа и дружеской атмосферы;
- открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели;
- взаимодействие с представителями государственных органов.
Обо мне
Образование неоконченое высшее
Знание языков
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения