Повар, старший повар, Су-шеф

Контроль работы холодного цеха, в подчинении от 2 до 15 чел, контроль отдачи готовой продукции на банкеты,фуршеты, контроль отдачи доставок, инвентаризация, прием товара

Составление меню и закупка еды на 60человек, приготовление и отдача,контроль работы кухни

выездные мероприятия, фуршеты,банкеты

Разработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации.

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации.

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Ресторан европейской кухни. Приготовление и отпуск продукции, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации.

Ресторан русской кухни.Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Ресторан европейской кухни. Приготовление и отпуск продукции, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации.

Ресторан Грузинской кухни. Работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризации

Ресторан Итальянской, французской кухни. Приготовление и отпуск продукции.контроль заготовок на позиции паста

Ресторан Итальянской кухни. Приготовление и отпуск продукции

Ресторан европейской кухни. Приготовление и отпуск продукции. Мясной цех.Горячий цех.