Супервайзер ресторана

Работа с ВИП клиентами 24/7 в соотвествии с международными стандартами

Сервис и обслуживание гостей в соответствии с высокими стандартами Intercontinental hotels

1.Координация работы отдела F&B; 2.Работа в соответсвии со стандартами сервиса компании; 3.Проведение обучения персонала(тренинги по обслуживанию гостей,up selling); 4.составление графиков; 5.адаптация и обучение новых сотрудников; 6.Сервис с гостей,решение конфликтных ситуаций. 7.Материальная ответственность,инвентаризация,ежедневная кассовая отчетность(X-Z отчеты) 8.Работа с руководящим составом авиакомпаний «Нордавиа"Ягуар,Аэрофлот

1.Управление персоналом'работа в ресторане,лобби-баре,рум сервис, 2.обслуживание гостей в соответствии с высокими стандартами обслуживания компании Novotel

1.Работа с V.I.P. гостями,обеспечение сервисом в соответствии с высокими стандартами международной сети The Leading Hotels of the World, 2.контроль и управление персоналом.,расширение клиентской базы,работа с членами клуб"Любителей Феррари",продажа процедур последнего поколения, 3.работа с владельцами клубных карт"Барвиха Лакшери Вилладж"

Прием и размещение международных авиа компаний(Delta,Sass)проведение банкетных мероприятий,обеспечение работы ресторана"Blue"(на заавтраки),основного ресторана а ля карт,проведение бизнес ланчей,выполнение и контроль за работой "Room Service",обеспечение завтраками,обедами и ужинами транзитных пассажиров(до 200чел.одновременно),работа с поставщиками,инвенторизация,кассовая отчетность(Micros),работа по обучению персонала,тренинги,разработка новинок меню совместно с шеф-поваром Хельмут Анцер

работа с ВИП-гостями,сервис напитков,суши-бар,работа с кредитками,закрытие счетов,кассирские обязанности,закрытие смены,бухгалтерские отчеты,работа с отделом закупок,инвенторизация