Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Су-шеф
70 000 руб.
Женщина, 40 лет, родилась 17 апреля 1986 г.
Москва, переезд возможен, не готова к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Февраль 2017 —
сентябрь 2018
сентябрь 2018
1 год 7 месяцев
IL-GABBANA
Су-шеф
Должностные обязанности су-шефа, контроль кухни, работа с персоналом, обучение поваров, контроль за технологическими картами, контроль за качеством отдачи блюд, работа с поставщиками, отслеживание цен на продукты и их качество. Соблюдение санитарных норм и правил.
Март 2016 —
сентябрь 2016
сентябрь 2016
6 месяцев
MedAsia
Повар
Работала на станциях гриль и суши.
Помогала шеф-повару ресторана с заказами.
Осуществляла контроль качества отдачи блюд.
Соблюдение санитарных норм и правил.
Май 2010 —
январь 2015
январь 2015
4 года 8 месяцев
Hudson`s Bar
Су-шеф - Шеф-повар
Должностные обязанности су-шефа, контроль кухни, работа с персоналом, обучение поваров, контроль за технологическими картами, контроль за качеством отдачи блюд, работа с поставщиками, отслеживание цен на продукты и их качество. Разработка меню. Разработка и приготовление новых блюд. Составление технологических карт. Подбор и обучение новых поваров. Составление заказов на продукцию. Соблюдение санитарных норм и правил.
Апрель 2007 —
май 2010
май 2010
3 года 1 месяц
Планета Суши
Су-шеф
Должностные обязанности су-шефа, контроль кухни, работа с персоналом, обучение поваров, контроль за технологическими картами, контроль за качеством отдачи блюд, работа с поставщиками, отслеживание цен на продукты и их качество. Соблюдение санитарных норм и правил.
Сентябрь 2005 —
апрель 2007
апрель 2007
1 год 7 месяцев
Планета Суши
Повар
Должностные обязанности повара, контроль качества приготовления блюд, Соблюдение санитарных норм и правил.
Обо мне
Имею опыт работы в Европе (на Мальте). Знание европейской, паназиатской, японской, индийской, американской кухонь. Свободно общаюсь на английском языке.
Образование высшее
2009
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва
Технология продуктов общественного питания, Инженер
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения