Директор ресторана

55 000 руб.
  • Занятость:
  • График работы:

Опыт работы

Август 2016 —
август 2020
4 года
Бургер кинг
Менеджер ресторана
Полное руководство работой заведения:
1) Выполнение целевых показателей
2) Заказ продукции, ведение товарных остатков
3) Контроль кассовых операций, инвентаризация
4) Управление персоналом: подбор, обучение, оформление, составление и ведение графиков работы
5) Обработка документации в программе Axapta
6) Работа с Отчетностью в программе R-Keeper
7) Контроль соблюдения технологических процессов
8) Соблюдение стандартов и политик компании
9) Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
10) Маркетинговая активность
Февраль 2013 —
август 2016
3 года 6 месяцев
Теремок - Русские Блины, Санкт-Петербург
Администратор ресторана
Полное руководство работой заведения:
1) Заказ продукции, ведение товарных остатков
2) Контроль кассовых операций, инвентаризация
3) Управление персоналом: подбор, обучение, оформление, составление и ведение графиков работы
4) Обработка документации в программе 1С
5) Контроль соблюдения технологических процессов
6) Соблюдение стандартов и политик компании
7) Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
8) Маркетинговая активность

Обо мне

Целеустремлен и открыт для новых знаний. За год после начала своей карьеры добился должности "Администратор" ресторана.
Два года подряд становился "Лучшим сотрудником года" в компании "Теремок", за выполнение целевых показателей KPI.
Также несколько раз становился лучшим "Менеджер месяца" и "Менеджер квартала" за достижение целевых показателей по KPI, в компании "Бургер Кинг"
Опытный руководитель в сфере ресторанного бизнеса, готов довести любое дело до результативного конца.
Умею легко поддерживать деловые и профессиональные контакты.

Образование высшее

2012
Санкт-Петербургский государственный университет аэрокосмического приборостроения, Санкт-Петербург
Юридический, Право и организация социального обеспечения

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

  • Гражданство:
    Нет
  • Разрешение на работу:
    Нет
  • Желательное время в пути до работы:
    Не имеет значения