управляющий

Женщина, 56 лет, родилась 27 августа 1970 г.

Москва, переезд возможен, готова к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Декабрь 2019 —
февраль 2020

2 месяца

ООО Телепргон

менеджер

Организация работы на смене . Принятие и сбор интернет заказов.

Декабрь 2016 —
ноябрь 2019

2 года 11 месяцев

Пекарня

Территориальный управляющий

Контроль и организация работы нескольких пекарен.Разработка внутренней документации.Подбор обучение персонала, ведение внутренней документации. Работа с поставщиками, инкассация. Выдача з/п. Составление бюджета, учет рабочего времени, графика работы.

Июль 2016 —
январь 2016

6 месяцев

Донинтурфлот

Менеджер

Организация работы официантов, шведский стол, график работы. Работа с интуристами.

Ноябрь 2014 —
июль 2016

1 год 8 месяцев

ООО "ИНТЕР-ФУД"

Менеджер

Организация работы всех подразделений фуд-корта, подбор сотрудников. обучение,аттестация, соблюдение стандартов обслуживания. плановые показатели. Работа с поставщиками. инкассация, инвентаризация,график работы, учет рабочего времени. Контроль выхода готовых блюд, участие в разработках новых блюд. Проведение санитарного дня.

Апрель 2014 —
январь 2014

3 месяца

Кафе Жу-Жу

Администратор

Обучение персонала, работа с поставщиками, принятие и организация банкетов. Открытие кассового дня, сбор инкассации,график работы , учет рабочего времени.

Январь 2014 —
март 2014

2 месяца

ИП Мелконян

руководитель стридфуда

Контроль на смене, выход на работу, кассовая дисциплина, стандарт обслуживания,сроки хранения, заявки, инкассация.

Февраль 2010 —
май 2013

3 года 3 месяца

Алендвик

Операционный менеджер

Контроль на смене люди, оборудование, продукты. Открытие и закрытие кассового дня, инкассация, инвентаризация, проведение санитарного дня. Обучение и аттестация персонала, соблюдение стандартов обслуживания, кассовой дисциплины, плановые показатели, учет рабочего времени, график работы. Работа с поставщиками. заявки. Бракераж., списание, соблюдение сроков хранения, температурного режима.

Июнь 2007 —
август 2009

2 года 2 месяца

Санаторий

Администратор

Организация работы официантов, составление графиков, принятие банкетов.

Обо мне

Целенаправленность, трудолюбие, умение работать в команде, готовность к развитию. Занимаюсь общественной работой.

Образование высшее

1986

Пермский национальный исследовательский политехнический университет, Пермь

Химико-технологический факультет, инженер

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Дополнительная информация

Гражданство: Нет
Разрешение на работу: Нет
Время в пути до работы: Не имеет значения