Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Шеф-Повар
200 000 руб.
Мужчина
Санкт-Петербург, переезд невозможен, готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день, Сменный график, Гибкий график
Опыт работы
Сентябрь 2022 —
по настоящее время
по настоящее время
Ресторан La Piada
Шеф-повар
Февраль 2022 —
апрель 2023
апрель 2023
1 год 2 месяца
Ресторан Sky & Garden
Су-Шеф
Сентябрь 2021 —
февраль 2022
февраль 2022
5 месяцев
Vino Di Vino
Су-Шеф
отдача блюд, соблюдения ТТК, стандартов ресторана, инвентаризация, ведение необходимой документации, работа с поставщиками.
Август 2016 —
сентябрь 2021
сентябрь 2021
5 лет 1 месяц
Ресторан Toscana Grill
Су-шеф
Контроль бесперебойной работы на кухне, качество и отдача блюд, контроль соблюдения ТТК, стандартов ресторана, инвентаризация, ведение необходимой документации, проработка меню и спец. предложений, работа с поставщиками.
Июнь 2015 —
август 2016
август 2016
1 год 2 месяца
ресторан Марчеллис
Су-шеф
Контроль бесперебойной работы на кухне, качество и отдача блюд, контроль соблюдение ТТК, стандартов ресторана, инвентаризация, ведение необходимой документации, проработка меню и спец. предложений, работа с поставщиками.
Май 2014 —
июнь 2015
июнь 2015
1 год 1 месяц
ОАО Толстый Фраер
Повар горячего цеха
Отдача блюд, соблюдение ТТК
Декабрь 2012 —
апрель 2014
апрель 2014
1 год 4 месяца
Гостиница "Астерия"
Повар х.ц
Отдача блюд, соблюдение ТТК
Апрель 2012 —
июль 2012
июль 2012
3 месяца
ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета
Су-Шеф
Контроль бесперебойной работы на кухне, качество и отдача блюд, контроль соблюдение ТТК, стандартов ресторана, инвентаризация, ведение необходимой документации, проработка меню и спец. предложений, работа с поставщиками.
Май 2011 —
март 2012
март 2012
10 месяцев
Rosinter Restaurants, ресторан "Мама Раша Федеральные Рейсы"
Зав. Производства \ Менеджер ресторана
Открылась новая точка, перевели на должность Зав. Производства. Через 4 месяца перевелся на менеджера
Декабрь 2009 —
май 2011
май 2011
1 год 5 месяцев
Rosinter Restaurants, ресторан "Иль Патио"
Су-Шеф
Контроль бесперебойной работы на кухне, качество и отдача блюд, контроль соблюдения ТТК, стандартов ресторана, инвентаризация, ведение необходимой документации, проработка меню и спец. предложений, работа с поставщиками.
Сентябрь 2006 —
июнь 2009
июнь 2009
2 года 9 месяцев
ОАО Толстый Фраер
Повар универсал
Повар горячего и холодного цеха Соблюдение ТТК, отдача блюд.
Обо мне
Работаем!
Образование среднее специальное
2009
Профессиональный Лицей Кулинарного Мастерства
Повар, Повар-коммерсант
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения