Ассистент директора ПБО

Самостоятельное управление такими направлениями как «Люди» и «Производство». Составление расписания, проведение собеседований, прием и увольнение сотрудников, их обучение и развитие, заполнение рабочей документации, проведение массовых мероприятий для сокращения текучести работников. Общение с поставщиками продукции, контроль за поставками, проведение инвентаризаций, обслуживание оборудования. Планирование товарооборота, корректировка в соответствии с продажами и спросом. Умение ставить задачи и контролировать их выполнение, умение работать в режиме многозадачности. Должность, период работы: Менеджер ПБО (свинг-менеджер) с 01.08.2015 по 01.07.2017 Название организации: ООО «Макдоналдс» Основные обязанности: Планирование, организация и контроль работы ресторана, рациональная организация рабочего времени персонала. Расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, его материально-техническое обеспечение. Управление персоналом, организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности. Обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. Формирование положительного имиджа ресторана. Должность, период работы:: Член бригады ресторана, 13.10.2014 г.-01.03.2015., Переведена на должность инструктора по обучению с 01.03.2015 г.-01.08.2015 г. Название организации: ООО «Макдоналдс»