Больше информации будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться как работодатель

Был на сайте 22 дня назад

Мужчина, 40 лет, родился 19 марта 1984 г.

Москва, переезд возможен, не готов к командировкам

Шеф-повар

100 000 руб.

Занятость:

Полная занятость
График работы:

Полный день

Опыт работы

Июнь 2020 —
январь 2020

5 месяцев

Ресторан Лари и Ресторан ПилПили обновление Европейского Меню

Шеф-повар

Обновление Европейского Меню
Временно

Август 2018 —
апрель 2020

1 год 8 месяцев

Ресторан Яффа и Ресторан Мед мен

Шеф-повар

Ресторан европейской кухни -приём товара, качество товара,Контроль,качество отпускаемой продукции
Контроль персонала ,составление графика
И.Т.Д

Июнь 2018 —
август 2018

2 месяца

ресторан Арго (выездные банкеты на летний сезон)

Шеф-повар

Кетеринг

Май 2018 —
июнь 2018

1 месяц

гастро бар Ростов Папа (временная подработка)

Шеф-повар

Открытия с нуля

Март 2017 —
декабрь 2017

9 месяцев

Чайхона форю

Шеф-повар

Контроль,качество отпускаемой продукции
Приём товара качество товара и
Контроль персонала ,составление графика
И.Т.Д

Июнь 2014 —
апрель 2016

1 год 10 месяцев

ресторан Джон Джоли

Шеф-повар

Помощь в составлении меню. Контроль качества блюд. Организация работы кухни. Контроль приема и заказа продуктов. Прием заказов на банкеты, проведение банкетов. Отпуск сложных банкетных блюд. Обучение персонала. Работа по составлению технологических карт. Опыт запуска нового ресторана с нуля, лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, ,творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.

Январь 2012 —
март 2014

2 года 2 месяца

ресторан Акбаш

Шеф-повар

Контроль качества блюд. Организация работы кухни. Контроль приема и заказа продуктов. Прием заказов на банкеты, проведение банкетов. Отпуск сложных банкетных блюд. Обучение персонала. Работа по составлению технологических карт. опыт запуска нового ресторана с нуля, лидерство

Июль 2009 —
декабрь 2011

2 года 5 месяцев

ресторан Акбаш

Су-шеф

‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ ‚ закупка продуктов‚ контроль обслуживания‚ проведение банкетов‚ выездные мероприятия‚ отчетность.

Апрель 2008 —
март 2009

11 месяцев

ресторан Шанти

повар на Хоспере обучение Тай,Индия,Вьетнам кухни

Отпуск сложных банкетных блюд.заимодействие с шеф-поваром, участие в проработках новых блюд. Приготовление и отдача блюд в строгом соответствии с тех.картами.

Август 2007 —
март 2008

7 месяцев

отель Пётр 1

Повар горячего цеха

повар универсал и шведского стола Отпуск сложных банкетных блюд.заимодействие с шеф-поваром, участие в проработках новых блюд.

Ноябрь 2006 —
июль 2007

8 месяцев

отель Марриот

Повар

Март 2005 —
январь 2006

10 месяцев

ресторан Высотка

Повар горячего цеха

Июнь 2003 —
декабрь 2004

1 год 6 месяцев

ресторан Реал Моккой

Повар

Целеустремлен‚ пунктуален‚ сероустойчив‚ коммуникабелен‚ внимателен‚ аккуратен‚ ответственен‚легко обучаем‚ опыт работы с иностранными шеф-поварами. Опыт в проведении мастер-классов‚ приготовление блюд на зале в присутствие гостей.

Обо мне

кулинария,футбол,рыбалка. Легко нахожу контакт с людьми разных возрастов,уверенный пользователь программ Office, умею обращаться с офисной техникой.
готов работать во внеурочное время и, в случае необходимости, на выходных. умение находить эффективные решения и работать на результат. Личные - высокая стрессоустойчивость, настойчивость, доброжелательность, способность строить хорошие рабочие дружиское отношения

Образование высшее

2002

профессиональное училище 8

ресторан, повар- кулинар

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения