Начальник производства

Управление складом и фасовочным производством, средний штат 20 человек. Производство Контроль выполнения производственного плана по выпуску фасованной продукции, соответствия объемов выпуска, сроков поставки. Контроль качества и безопасности сырья и фасованной продукции. Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования, обеспечение содержания рабочей линии в надлежащем состоянии (техническое обслуживание, ремонт и др.). Планирование и организация исполнения плана производства готовой продукции. Планирование и контроль запасов сырья и вспомогательных материалов. Планирование ротации (расстановки и перемещения) существующего персонала в соответствии с годовым штатным расписанием. Оценка качества и времени выполнения персоналом заданий, оценка эффективности работы персонала. Участие в подборе персонала и организация производственного обучения. Организация и контроль соблюдения работниками подразделения производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка и требований охраны труда. Организация и соблюдение санитарно-гигиенических режимов зон пищевого производства: уборка и очистка помещений в зоне производства, оборудования и технических систем, допуск персонала, гигиеническое соответствие персонала, допуск материалов и оборудование, гигиеническое соответствие материалов и оборудования. Работа с технологической и специальной документацией. Склад: оперативное руководство персоналом. Контроль рационального использования складских площадей. Контроль ведения документации. Контроль маркировки в соответствии с требованиями сетей. Контроль за санитарно-гигиеническим состоянием цеха по фасовке и склада. Ведение журналов цеха по фасовке и склада, проведение операций в 1С. Ведение документации по технике безопасности и пожарной безопасности. Взаимодействие с проверяющими службами и арендодателем.

-Поддержание стабильной работы и своевременного ремонта производственного и вспомогательного оборудования; - Оперативная ежедневная накладка и перестройка машин под текущее производственные задачи согласно плану производства; - Обучение операторов правильной эксплуатации и обслуживанию производственного оборудования; - Ввод в эксплуатацию нового оборудования; - Плавно-предупредительный ремонт; - Охрана труда и техника безопасности на рабочем месте