Начальник производства, управляющий рестораном, магазином.

* Организовал открытие и последующую эффективную работу 5 производственных цехов (пекарни, рыбный цех, мясной, полуфабрикаты, производство готовой продукции). * Обеспечил укомплектованность производства персоналом и уровень его подготовленности (30 человек в подчинении) * Обеспечил качество выпускаемой продукции согласно стандартам. * За время работы, увеличил объем выпускаемой продукции на 100 %. * Ввел новые позиции готовой продукции ( например: вторые блюда, салаты и т.д.). * Анализировал финансовые показатели предприятия, планировал бюджет и маркетинговые программы, вел учет затрат. * Организовал выполнение планов продаж и бесперебойную работу цехов. * Контролировал закупочную деятельность, санитарное состояние предприятия, качество выпускаемой продукции.

* Организовал и контролировал работу культурно-досугового центра вместимостью до 3000 человек (включая: ресторан, ночной клуб, боулинг, 2 спорт-бара, караоке, банкеты). * Формировал команду, обучал и мотивировал сотрудников (150 человек). * Контролировал уровень сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми в компании стандартами. * Исследовал рынок конкурентов, работал с персоналом и гостями заведения, благодаря чему, долгое время КДЦ «Европа клуб» оставался лидером ресторанно-развлекательного бизнеса в г.Якутске. * Контролировал техническое состояние центра, проводил инвентаризации и т.д. * Взаимодействовал с контролирующими гос. органами.

Работал с ключевыми клиентами, заключал договора по монтажу светодиодных светильников. Опыт прямых продаж.