Су-шеф
Резюме обновлено 10 дней назад

Су-шеф

75 000 руб.
Занятость:
График работы:

Опыт работы

Июль 2019 —
январь 2021
1 год 6 месяцев
Il pizzaiolo
Су-шеф
Стандартные обязанности су-шефа
Декабрь 2018 —
июль 2019
7 месяцев
Moscow food
Су-шеф
Замещение шеф повара в его отсутствие, контроль качества приготвленных блюд, заказа продуктов, работа с поставщиками, составление графиков, работа с персоналом (поиск персонала, обучение, дисциплина).
Июль 2017 —
декабрь 2018
1 год 5 месяцев
ООО "Фитомания"
Су-шеф, управляющий.
Полный цикл работы заведения,начиная от поиска поставщиков,заканчивая разработкой новых блюд меню.
Сентябрь 2016 —
июнь 2017
9 месяцев
О’КЕЙ – Федеральная розничная сеть
Заведующий производством
Работа с поставщиками.Организация эффективного рабочего процесса в супермаркете.Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий.Анализ выпускаемого ассортимента с целью повышения продаж отделов производства и оптимизации технологических процессов.Контроль выполнения санитарных норм и правил.Контроль соблюдения персоналом технологических процессов согласно нормативно-технологической документации.
Ноябрь 2015 —
июнь 2016
7 месяцев
BBBurgers
Су-шеф
Знания прожарки мяса
Январь 2015 —
январь 2015
Меньше минуты
Market Place
Старший повар
Соблюдение технологии приготовления блюд
Сентябрь 2012 —
июнь 2013
9 месяцев
Ресторан Палермо
Повар
Приготовление блюд по технологии
Май 2012 —
август 2012
3 месяца
Little Italy
Повар
приготовление и оформление горячих блюд и закусок
обеспечение порядка рабочего места
соблюдение трудовой дисциплины
Январь 2011 —
май 2012
1 год 4 месяца
ООО"Вкус"
Старший повар
приготовление и оформление горячих блюд и закусок
обеспечение порядка рабочего места
соблюдение трудовой дисциплины
Май 2011 —
август 2011
3 месяца
Гольфстрим
Повар
приготовление и оформление горячих блюд и закусок
обеспечение порядка рабочего места
соблюдение трудовой дисциплины

Обо мне

Умение работать в команде,нацеленность на результат,умение принимать самостоятельные решения.

Образование высшее

2014
СПБГУСервиса и Экономики
Гостиничный сервис и Туризм,
2009
ПЛ35
Повар,

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru