- разработка и составление VIP меню;
- приготовление блюд для руководства компании‚ в том числе обслуживание деловых переговоров‚ фуршетов‚ банкетов;
- заказ продуктов;
- организация и контроль работы кухни.
Сентябрь 2003 — январь 2008
4 года 4 месяца
ООО "Брассери"
Су-шеф
- управление персоналом;
- контроль соблюдения технологического процесса;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- приготовление различных горячих и холодных блюд и закусок;
- разработка и калькуляция новых блюд в меню.
Май 2004 — ноябрь 2001
2 года 6 месяцев
ГП "Школьно-базовая столовая "Выхино"
Повар 4-го разряда
Приготовление горячих и холодных блюд.
Образование среднее специальное
1994
Профессионально-техническое училище № 41 г. Москвы
Кулинария, Повар шестого разряда
Знание языков
Иностранные языки
Английский — C1 — Продвинутый
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Дополнительная информация
Гражданство
Нет
Время в пути до работы
Не имеет значения
Настройки Cookie
Управляйте своими cookie-предпочтениями
Мы используем cookie для корректной работы сайта и улучшения сервиса.
Данный тип cookie-файлов требуется для обеспечения функционирования сайта и не подлежит отключению.
Данный тип cookie-файлов требуется для обеспечения функционирования сайта и не подлежит отключению. Эти сookie-файлы не сохраняют какую-либо информацию о пользователе, которая может быть использована в маркетинговых целях или для учета посещаемых сайтов в сети Интернет.
Аналитические cookie-файлыОПЦИОНАЛЬНО
Данные cookie-файлы необходимы в статистических целях
Данные cookie-файлы необходимы в статистических целях, позволяют подсчитывать количество и длительность посещений Сайта, анализировать как посетители используют Сайт, что помогает улучшать его производительность и сделать более удобным для использования. Запретить хранение данного типа cookie-файлов можно непосредственно на интернет-сайте либо в настройках браузера.
Аналитика
Рекламные cookie-файлыОПЦИОНАЛЬНО
Рекламные cookie-файлы используются для целей маркетинга
Рекламные cookie-файлы используются для целей маркетинга и улучшения качества рекламы (предоставление более актуального и подходящего контента и персонализированного рекламного материала). Запретить хранение данного типа cookie-файлов можно непосредственно на Сайте либо в настройках браузера.