Управляющая рестораном

150 000 руб.

Женщина

Москва, переезд возможен, готова к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день, Сменный график, Удаленная работа

Опыт работы

Март 2024 —
июль 2024

4 месяца

ООО Костёр Сити

Управляющая

Открытие с 0, ведение полного цикла - Первичная бухгалтерия - Разработка меню - Разработка KPI - Контроль основными финансовыми показателями заведения, товарооборот, операционная прибыль, контроль cost - Ведение кассовой дисциплины - Бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат - Ведение табеля рабочего времени, начисление заработной платы - Ведение хозяйственной деятельности - Работа с поставщиками - Контроль качества продуктов - Проведения инвентаризации и разбор - Набор и обучение персонала - Кадровый учет - Административная деятельность - Введение норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности - Разработка и ведение санитарных мероприятий - Ведение и разработка учетной документации по регламенту - Организация, расчет и проведение мероприятий

Октябрь 2023 —
март 2024

5 месяцев

Friends Forever

Управляющая

Открытие с 0, ведение полного цикла - Ведение кассы - контроль движения денежных средств - Ведение табеля рабочего времени, начисление заработной платы - Ведение хозяйственной деятельности - Работа с поставщиками - Контроль качества продуктов - Набор и обучение персонала - Кадровый учет - Административная деятельность - Введение норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности - Разработка и ведение санитарных мероприятий - Ведение и разработка учетной документации по регламенту - Организация, расчет и проведение мероприятий

Обо мне

Общий стаж в общепитах больше 15 лет. Более 5 лет успешного опыта в должности управляющего ресторана. Хороший опыт управления и построение процесса с нуля, руководство более 50 человек, формирование и обучения с нуля. Оптимизация бизнес- процессов. Есть опыт открытия своего ресторана, была хорошая динамика, грамотная работа привела к быстрому достижению цели, к сожалению пришлось закрыться в преддверии карантина. В последние время работаю по контракту по открытию заведений разных форматов, это одна из моих сильных сторон. Имею способность добиваться положительных результатов в разных обстоятельствах. Вырожденные лидерские качества, уверенные коммуникативные навыки, аналитическое мышление, стрессоустойчивая!

Образование среднее специальное

2000

Средняя школа №630 г.Москвы

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Дополнительная информация

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Время в пути до работы: Не более часа