Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Старший повар
Мужчина, 37 лет, родился 20 декабря 1988 г.
Москва, переезд невозможен, не готов к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Октябрь 2018 —
июль 2020
июль 2020
1 год 9 месяцев
Гостиница Центральный дом туриста
Старший повар
Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.
Январь 2014 —
август 2018
август 2018
4 года 7 месяцев
ЗАО Стокманн
Старший повар
Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.
Июль 2010 —
февраль 2014
февраль 2014
3 года 7 месяцев
Ресторан Старина Мюлерр
Старший повар
Контроль качества выпускаемой продукции, приготовление блюд согласно технологическим картам утвержденных предприятием (полный производственный цикл от заказа сырья до реализации готового блюда покупателю), управление персоналом кухни, контроль и соблюдение сроков хранения продуктов и сырья, контроль соблюдение товарного соседства, заказ и приёмка продуктов, проведение инвентаризации.
Обо мне
Ключевые навыки
Контроль качества
Управление персоналом
Работа в команде
Инвентаризация
Руководство коллективом
Управленческая отчетность
Тесты, экзамены:
2008
Коледж Сферы Услуг
Повар-Технолог
Образование высшее
2013
МГУТУ -- Московский государственный университет технологий и управления; ВЗИПП; МГИПП; МГТА
Технологический, Инженер-Технолог
Знание языков
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения