Менеджер ресторана

Обеспечение бесперебойной работы ресторана ,контроль отдачи блюд и напитков ,разбор конфликтных ситуаций ,кассовая отчетность ,адаптация новых сотрудников ,аттестация сотрудников,обратная связь от гостей ресторана ,принятие банкетов ,работа с тур.группами ,заказ хозки и барной продукции ,ведение табеля учета рабочего времени ,введение мотивации для официантов ,проведение тренингов . Контроль за технической частью ресторана .

Работа с гостями ресторана ,обратная связь на отзывы гостей ,организация фуршетов ,банкетов ,работа с персоналом ,контроль сотрудников зала ,контроль отдачи блюд ,адаптация нового персонала ,собеседования новых кандидатов ,поиск новых сотрудников ,заказ хоз.товаров ,заказ барной продукции ,взаимодействие с поставщиками (отсрочки ,оплаты ),корректировка и разработка меню совместно с шеф поваром,работа с кассой ,отчетность ,учёт работы сотрудников , ведение зарплатных табелей ,выдача зарплаты ,работа с Яндекс едой ,Деливери (заполнение аккаунта ), формы и правила оформления отчетности и внутренней документации, контроль финансовой деятельности ресторана , контроль выплаты заработной платы, управление всем персоналом ресторана, находящимся в подчинении.