Шеф-кондитер, су-шеф кондитер, су-шеф

65 000 руб.

Мужчина, 32 года, родился 15 марта 1994 г.

Москва, переезд возможен, не готов к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Август 2019 —
март 2020

7 месяцев

LETO UK/SA/AE

Pastry chef

Приготовление десертов, конфет. Работа с шоколадом

Июнь 2019 —
август 2019

2 месяца

Донатело

Шеф-повар

Обучение персонала, составление ТК, ввод нового меню, статистика продаж

Апрель 2016 —
февраль 2019

2 года 10 месяцев

Chefmarket

Су-шеф

Член команды победителей чемпионата России по шоколаду 2017 г (World Chocolate Masters), участие на чемпионате мира по шоколаду по Франции 2018. Составление ТК, планинг для персонала, расчёт себестоимости, статистика продаж, проработка и введение новой продукции, работа с поставщиками. Обучение персонала и открытие новых заведений - по найму

Май 2014 —
февраль 2016

1 год 9 месяцев

Ist Project

Кондитер, су-шеф, шеф-кондитер

Составление ТК, открытие ресторана, работа с персоналом, закуп оборудования, проведение мастер классов.

Май 2013 —
август 2013

3 месяца

Soho

Повар-кондитер

Приготовление блюд по ТК, отдача блюд, соблюдение норм санитарии.

Обо мне

Ответственный, пунктуальный, не курю, не пью, занимаюсь спортом, многозадачный.

Образование высшее

2017

Байкальский государственный университет экономики и права, Иркутск

Экономический, Экономика торговли и ресторанный бизнес

2014

ИТЭК

Технология Общественного Питания, Технолог общественного питания

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Гражданство: Нет
Разрешение на работу: Нет
Время в пути до работы: Не имеет значения