Управляющий ресторана

180 000 руб.

Женщина

Сочи, переезд невозможен, готова к командировкам

ЗанятостьПолная занятость, Проектная работа

График работыПолный день, Сменный график, Гибкий график, Удаленная работа, Вахтовый метод

Опыт работы

Ноябрь 2024 —
по настоящее время

ООО “ГАЛАКТИКА” Loona Sochi

Заместитель директор

набор персонала, работа с площадками hr ;
управление персоналом, обучение внутреннему регламенту, контроль соблюдение стандартов ю, программа мотивации;
обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей ресторана;
разработка стратегий маркетинга и продвижения;
документооборот и контроль работы ХАССП, пожарная безопасность, охрана труда;
анализ финансовой отчетности: бюджетирование и прогнозирование.

Январь 2024 —
ноябрь 2024

10 месяцев

ООО «Бета» ресторан Магадан

Заместитель директора

открытие ресторана
контроль работы зала
помощь и содействие в работе в с гостями
обязательная обратная связь чек бэк от гостей
набор персонала
ведение графика и табеля учета рабочего времени
ведение ХАССПА
соблюдения правил СанПиН
организация работы клининга С Мая по настоящее время являюсь заместителем директора ресторана.
управление персоналом;
ответственность за уровень обслуживания;
контроль закупок;
проверка технологических процессов на кухне;
контроль состояния оборудования;
обеспечение безопасности производства, труда;
соблюдение санитарных норм;
регулировка ценообразования;
участие в промоакциях.

Обо мне

Ценю своё и чужое время. Коммуникабельная. Стрессоустойчивая в работе и жизни. Стараюсь смотреть на вещи позитивно. Интересно работать в формате многозадачности. Целеустремлённая, пока не сделаю, не сдамся. Люблю познавать новое во всем. Харизматичная внутри, яркая снаружи, что хорошо сказывается в работе.

Образование среднее специальное

2013

Коледж Управления и Сервиса "Стиль"

Менеджмент, Менеджмент организации

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Время в пути до работы: Не имеет значения