Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Повар,Старший повар,Су-шеф
42 000 руб.
Женщина, 39 лет, родилась 13 ноября 1986 г.
Санкт-Петербург, переезд возможен, не готова к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Апрель 2017 —
июль 2019
июль 2019
2 года 3 месяца
Cake&Breakfast
Старший повар/Су-шеф/зав.производством
Подготовка,оснащение и запуск кухни 3 точек небольшой сети специализирующейся на завтраках.Руководство штатом из 6-10человек. Разработка и обновления меню. Подбор и обучение персонала кухни. Работа с поставщиками.Заказ и приём поставок. Составление калькуляционных и технологических карт. Контроль качества блюд. Работа на раздаче.
Январь 2016 —
январь 2017
январь 2017
1 год
Брикстон групп
Су-шеф
Координация работы кухни,заказ и учёт продуктов,обучение персонала.Участие в проработках,помощь Шефу.
Ноябрь 2013 —
декабрь 2014
декабрь 2014
1 год 1 месяц
Б-152
Су-шеф
Помощь Шеф-повару.Заказ продуктов,проведение инвентаризации.Работа на раздаче.
Май 2013 —
сентябрь 2013
сентябрь 2013
4 месяца
"Новая Голландия" ресторан "Слоу Китчен"
старший повар хц
Контроль и работа ввереного участка производства.
Июль 2012 —
декабрь 2012
декабрь 2012
5 месяцев
ЛеГран
повар хц
отпуск блюд,заготовки,банкеты,фуршеты.
Апрель 2012 —
август 2012
август 2012
4 месяца
ЧилиПицца
старший смены
контроль работы персонала,заказ и учёт продуктов,помощь в различных цехах
Август 2010 —
сентябрь 2011
сентябрь 2011
1 год 1 месяц
О!Куба
старший повар
помощь Шефу.
Апрель 2010 —
август 2010
август 2010
4 месяца
Антрекот/Жером ресторанная группа "Пробка".
Главный повар холодного цеха
Контроль и работа вверенного участка производства.
Декабрь 2008 —
декабрь 2009
декабрь 2009
1 год
ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета
Повар холодного цеха
работа в холодном цеху
Обо мне
обучаемость,пунктуальность, ответственность.
Образование высшее
2006
ПУ-97
поварское дело, кондитер 3р, повар 4р.
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения