Шеф-повар, су-шеф

Занятость:

Полная занятость
График работы:

Полный день

Опыт работы

Декабрь 2019 —
декабрь 2020

1 год

Питница

Су-шеф

Отдача и оформление блюд, контроль технологических процессов, заказ продуктов, закупки посуды, оборудования, подбор и формирование команды, обеспечение бесперебойной работы кухни...

Январь 2018 —
ноябрь 2019

1 год 10 месяцев

ООО "Мельница"

Шеф-повар

Обеспечение бесперебойной работы заведения, заказ продуктов, составление меню, составление ттк, обучение поваров...

Июль 2015 —
сентябрь 2018

3 года 2 месяца

ООО "Фортуна"

Шеф-повар, директор

Набор персонала, обучение, контроль остатков, составление ттк...

Март 2006 —
июль 2015

9 лет 4 месяца

ООО "У сони"

Заместитель генерального директора

Набор персонала, обучение, контроль...

Декабрь 2003 —
ноябрь 2005

1 год 11 месяцев

В/ч 99343

Кок

Приготовление пищи на личный состав

Апрель 2001 —
декабрь 2003

2 года 8 месяцев

ИП Михеева

Бармен

Работа

Декабрь 2019 —
декабрь 2020

1 год

ПИТНИЦА

Су-шеф

Организация работы кухни, приемка товара, оформление заявок, ведение документации, контроль остатков, организация работы поваров, оформление блюд, отдача блюд в зал, организация работы официантов...

Обо мне

НЕ курю Спорт

Образование высшее

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения