Ветеринарный врач

- Руковожу и координирую работой подразделений гостевого дома: службой по приему и размещению гостей, организации телефонной и информационной службы, сервисными подразделениями, обеспечивая эффективные совместные показатели.
- Ежедневно контролирую работу персонала и служб гостевого дома: своевременная и качественная уборка помещений, вывоз мусора, проведение благоустройства, текущего и капитального ремонта здания, оборудования и прилегающей территории.
- Организую сохранность и обеспечение санитарного содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации; бесперебойную работу оборудования.
- Контролирую соблюдение сотрудниками и клиентами гостевого дома (до 40 чел. в сутки) санитарно-технических, противопожарных норм и правил.
- Провел мониторинг и оптимизацию расходов гостевого дома. За счет смены водо и электро оборудования на более экономичное уменьшил расходы на коммунальные платежи на 30 %
- Составляю сметы на расходные материалы, замену и ремонт оборудования в соответствии с выделяемым бюджетом
- Провожу переговоры, составляю договоры, контролирую качество, полноту и сроки выполнения работ подрядными организациями.
- Веду и всегда своевременно предоставляю в контролирующие органы отчетность о хозяйственно-финансовой деятельности гостевого дома: планирую бюджет и контролирую расходы.

- В составе экспертной комиссии ежедневно определял качество выпускаемой продукции на соответствие установленным требованиям.
- Оформлял в соответствии с требованиями (пр. Минсельхоза РФ № 589, пр. Минсельхоза РФ № 646, 647, пр. Минсельхоза России от 15.04.2019 № 194).
- Ежедневно заполнял, контролировал актуальность и оформлял ветеринарные акты и другие документы по качеству продукции и сырья: производственные и транспортные ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), «Справочник продукции» (включая информацию о новых наименованиях продукции), журналов входящей и исходящей продукции, Гашение ВСД, возвратных сертификатов в системе «Меркурий» (в случае отказа от приемки поступившего товара подлежащего сопровождению ВСД).
- Проверял оформленные ВСД на соответствие требованиям ветеринарного законодательства; в случае отсутствия или некорректного оформления ВСД занимался решением возврата продукции поставщикам.
- Составлял отчетность по оформлению ВСД по автоматизированным ошибкам, своевременно предоставляя отчетность в контролирующие органы (Россельхознадзор, Горветнадзор) и по запросу работодателя.
- Ежедневно контролировал соблюдение условий и норм хранения сырья и продукции в холодильных камерах.
- Проводил инвентаризацию в системе «Меркурий» в соответствии с фактическими остатками на складе; вел учет товара на складе.
- Контролировал процесс утилизации биотходов.
- Проводил консультации для работников Компании по вопросам качества товара и изменений в профильном законодательстве; отслеживал и своевременно информировал сотрудников предприятия об изменениях законодательства в сфере карантинного, ветеринарного контроля и требований СанПин.
- Осуществлял входной контроль сырья на приемке и проверку готовой продукции в соответствии с требованиями законодательства РФ.
- Разработал ветеринарно-профилактические мероприятия, направленные на сохранение качества продукции.
- Организовал и контролировал проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации в помещениях для хранения продукции и сырья, соблюдение Санитарных норм сотрудниками предприятия.

- Руководил организацией и контролировал работу пунктов горячего питания на предприятиях и в торговых центрах «Ашан», «Леруа Мерлен», «Метро» (5столовых, более 2000 клиентов в день).
- Разработал и внедрил программу по удержанию и расширению клиентской базы: расширение ассортимента блюд, проведение рекламных и благотворительных акций, «Дегустационных дней», «Дней национальных кухонь», что увеличило число клиентов на 60 % (столовые на табачной фабрике «Philip Morris» и в Кадастровой палате г. Краснодара).
- Ежедневно контролировал качество выпускаемой продукции, соблюдение санитарных норм на объектах общественного питания.
- Организовал эффективную рекламную компанию в СМИ, соц. сетях.
- Проводил встречи и переговоры с компаниями –партнерами, расширив партнерскую сеть (на 15%).

- Организовал и подготовил к проведению обучающие семинары, тренинги, курсы с «нуля»: заключал договора аренды площадки для проведения мероприятий, договора на проведение кофе-брейков и обедов в рамках мероприятий, подбирал программы мероприятий, договаривался и координировал работу со спикерами мероприятий, обеспечивал сувенирной продукцией всех участников мероприятия.
- Проводил мониторинг востребованности обучающих мероприятий, привлечение участников через СМИ, соц. сети, социальную рекламу, что позволило увеличить посещаемость семинаров на 18 %.
- Подготавливал договора, составлял сметы, письма для осуществления процедур закупок в рамках заключения договоров на участие в семинарах, контролировал ведение базы участников мероприятий.

- Составлял перспективные и текущие планы закупки, сбыта и продажи продукции, стратегию коммерческой деятельности и финансовых планов предприятия, планы по объемам и срокам реализации продукции.
- Проводил мониторинг и анализ рынка сбыта рыбы и морепродуктов.
- Осуществлял контроль по организации хранения и транспортирования сырья, сбыту и переработке продукции.
- Организовывал и проводил презентаций, рекламные акций продукции компании.
- Проводил переговоры с первыми лицами и руководителями компаний, оформлял документацию о сотрудничестве и поставках сырья и продукции.
- Сопровождал сделки: от оформления всей необходимой документации до получения и инкассации денежных средств (от 70 т. р. до 800 т. руб. наличными).
- Составлял отчетность по качеству продукции; сопровождал сделки, составлял счет факутры, отчеты для бухгалтерии
- Взаимодействовал с представителями контролирующих и надзорных органов (Государственная ветеринарная служба, Санитарная служба).
- Осуществлял контроль по соблюдению сотрудниками предприятия санитарных норм.

Осуществлял проверку предприятий г. Краснодара на соблюдение санитарных норм и требований, обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении пищевых и иных продуктов животного происхождения.
- Проводил обследования новых предприятий и выпускаемой продукции на соответствие санитарным нормам, при обнаружении нарушений вписывал предписания на устранение, проводил разъяснительную работу.
- Осуществлял контроль за правильностью проведения экспертизы, санитарным благополучием и доброкачественностью пищевых продуктов, допускаемых в свободную реализацию.
- Осуществлял контроль устранения нарушений на предприятиях в установленные сроки, выписывал штрафы при обнаружении повторных нарушений
- Оформлял отчетную документацию о проведении профилактических, ограничительных мер, карантинных мероприятий, своевременно предоставлял в вышестоящие органы.
- Организовал и и проводил профилактические мероприятия по предупреждению заразных и массовых незаразных болезней животных в целях защиты населения от болезней общих для человека и животных.

- Проводил ежедневный осмотр животных и диагностирование их болезней и повреждений (более 1000 г).
- Проводил плановые лечебно-профилактические мероприятия (вакцинация).
- Контролировал выполнение зоогигиенических и ветеринарных правил
при содержании, уходе и кормлении животных, что уменьшило число заболеваемости.
- Проводил консультации по вопросам лечения и воспроизводства
животных, соответствующего содержания и кормления животных согласно
зоогигиеническим требованиям.
- Вел необходимую ветеринарную документацию и отчетность.