Повар—универсал

Был сегодня в 11:25
## Кандидат
Мужчина, 38 лет, родился 20 сентября 1986
Не ищет работу
Дзержинский (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Показать карту
## Повар—универсал
## 100 000 ₽ на руки
Специализации:- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
## Опыт работы 12 лет 5 месяцев
Февраль 2024 — по настоящее время1 год 7 месяцев
[ТехноГрупп](/employer/1041641?hhtmFrom=resume)
[www.green-field.ru](http://www.green-field.ru)
повар-универсал
приготовление и отпуск горячих блюд, супов ,мясных блюд ,напитков,гарниров
Октябрь 2015 — Октябрь 20183 года 1 месяц
Ресторан "Orange"(Гостиница Евросити)
Москва
Повар-универсал,су-шеф
Приготовление и отпуск горячих и холодных блюд,снятие инвенторизации,обслуживание банкетов,заказ и учет продуктов,проработка сезонных и новых блюд,составление графиков работы сотрудников
Май 2009 — Январь 20155 лет 9 месяцев
Ирландский паб «Лисья Нора»
Москва, [www.foxpub.su](http://www.foxpub.su)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар,Су-шеф
Участие в проработках и составления меню; Ежедневный контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, рецептур и качества всех блюд; Приготовление блюд согласно рецептуре; Заказ продуктов питания; Ежемесячное закрытие инвентаризации; Обучение персонала; Контроль соблюдение санитарных норм; Контроль приготовления, скорости отдачи, температуры и презентации блюд Контроль чистоты подразделения; Контроль качества продуктов в подразделении; Общий стаж работы поваром 8 лет.
Февраль 2007 — Январь 20092 года
клуб кантробас
Повар горячего цеха
приготовление и отпуск горячих блюд
## Навыки
Уровни владения навыками
Поварское дело
Ответственность
Исполнительность
Умение работать в стрессовых ситуациях
## Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории B
## Среднее специальное образование
2005
колледж сферы услуг 32
повар, повар
## Знание языков
Русский — Родной
## Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа