Технолог пивовар

Контроль и оптимизация собственного производства пива. Разработка новых сортов. Полный цикл работы с СТМ от разработки до постановки на полку. Поиск и заключение договоров с пивоварнями на производство пива СТМ. Контроль качества, оптимизация производства.

На стадии Проектирование пивоварни, контроль за процессом производства пивоварни. Монтаж готовой, текущие улучшения. Составление рецептов, варка пива, розлив пива, контроль всех этапов техпроцесса. Представление пивоварни на конкурсах, проведение презентаций, дегустаций.

Поиск клиентов, организация работы, обучение персонала, общение с клиентами и ведение проектов.

Открытие (экономический расчёт, поиск помещения, подбор оборудования, подбор кадров) Рабочий процесс (закупки, контроль работы, оптимизация, модернизация)

Постановка задачи отделу продаж по поиску клиентов для интеграции программных продуктов (автоматизация закупок и продаж) Контроль рабочего процесса, постановка задач, бизнес аналитика клиентов.