Шеф-повар
Резюме обновлено 6 дней назад

Шеф-повар

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Январь 2020 —
март 2021
1 год 2 месяца
ООО Ресторация ( Итальянский Ресторан Хруст)
Шеф-повар
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
Март 2020 —
август 2020
5 месяцев
ИП Шленская Street Brisket
Су-шеф
Обязанности и достижения
Координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, отвечаю за закупки продуктов, проверяю блюда перед подачей, а также принимаю участие в разработке меню и новых рецептов.
Ноябрь 2018 —
январь 2020
1 год 2 месяца
ООО "Сервис групп" гриль-бар Ребро
Шеф-повар
Организация и технология производства. Отвечаю за ассортимент и качество изготовляемых блюд и изделий из п/ф. Правила учета и нормы выдачи продуктов,сроки хранения продуктов. Порядок составления меню и т.д
Январь 2018 —
ноябрь 2018
10 месяцев
Барон Мюнхгаузен
Су-шеф
Обязанности и достижения
координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников, отвечает за закупки продуктов, проверяет блюда перед подачей, а также принимает участие в разработке меню и новых рецептов.
Май 2018 —
январь 2018
4 месяца
Северный замок (гостиничный комплекс)
Шеф-повар
Организация и технология производства. Отвечаю за ассортимент и качество изготовляемых блюд и изделий из п/ф.Правила учета и нормы выдачи продуктов,сроки хранения продуктов.порядок составления меню и т.д
Январь 2017 —
май 2018
1 год 4 месяца
Кафе Рандеву
Шеф-повар
Повар х/ц и г/ц, приготовление горячих и холодных блюд, приготовление заготовок, Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов
Ноябрь 2015 —
март 2016
4 месяца
Ресторан Арго
Шеф повар
Организация и технология производства. Отвечаю за ассортимент и качество изготовляемых блюд и изделий из п/ф.Правила учета и нормы выдачи продуктов,сроки хранения продуктов.порядок составления меню и т.д
Май 2014 —
июль 2015
1 год 2 месяца
ООО"КосмоАппетит"
Повар европейской кухни
Повар х/ц и г/ц, приготовление горячих и холодных блюд, приготовление заготовок, Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов (соблюдение ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий).
Август 2014 —
ноябрь 2014
3 месяца
ИП "Иванов Ю.А"
Водитель
Перевозка пассажиров по адресам
Сентябрь 2013 —
май 2014
8 месяцев
ООО СТК"ПЛАЗА"
Личный водитель
-Подача автомобиля в назначенное время
-Выполнение поручений (профессионального и личного характера) работодателя
--Безопасная и своевременная перевозка руководителя
содержание транспортного средства в чистоте и исправном состоянии (мойка, ТО, страховка), своевременная заправка бензином.
-Забор детей в школу и дет.сад.
-Опыт работы водителем от 1 года,
-Знание Москвы
-Права категории В (стаж вождения 4 года)

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль
Права категории

Обо мне

Добросовестный,ответственный,честный,неконфликтный,грамотная речь,без вредных привычек.

Образование высшее

2003
Школа №12
,

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru