Старший бармен, Бар-менеджер, Бармен

Контактная барная стойка. Общение с гостями. Своевременная отдача напитков. Работа с поставками, документацией. Инвентаризация товара.

Подготовка бара к работе. Изготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей по тех. картам. Работа за контрактной барной стойкой. Дружелюбное общение с гостями клуба. Поддержание чистоты и порядка на рабочих местах (поверхность стойки, холодильники, склад и т.д.).

Работа с поставщиками, обновление коктейльной карты, проведение инвентаризации, составлении графиков.

Подготовка бара к работе. Изготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей по тех. картам. Работа за контрактной барной стойкой. Дружелюбное общение с гостями клуба. Поддержание чистоты и порядка на рабочих местах (поверхность стойки, холодильники, склад и т.д.). Заполнение всевозможной документации (бланки заказов товара, акты списания, инвентаризация).

Работа с поставщиками. Проведение инвентаризации, а также заполнение другой необходимой документации. Поддержание чистоты и порядка в барной зоне, на складе. Обучение и контроль персонала. Разработка новых коктейлей. Поиск новых компаний для сотрудничества на выгодных условиях. Корректировка и составление тех.карт. Ведение отчетности по реализации продукции бара.