су-шеф ( повар)
Резюме обновлено 10 дней назад

су-шеф ( повар)

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Февраль 2020 —
апрель 2021
1 год 2 месяца
СЗГУЦБ Коп
Повар
.
Август 2018 —
август 2019
1 год
Транспит Северо-Запад
Су-шеф
.
Апрель 2017 —
август 2018
1 год 4 месяца
Ресторан Москва-Пекин
Су-шеф
Организация контроль и работа на кухне
Сентябрь 2016 —
январь 2017
4 месяца
Отель "Амбасадор"
Повар-бригадир
.
Август 2008 —
август 2016
8 лет
Сокос отель Pelace Bridge
Су-шеф
Руководство персоналом, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Сентябрь 2007 —
август 2008
11 месяцев
магазин "Глобус-Гурме"
старший повар
Руководство персоналом, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Сентябрь 2006 —
декабрь 2006
3 месяца
Гипермаркет Окей" шеф-повар
шеф-повар
Руководство персоналом, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Август 2005 —
август 2006
1 год
Отель "Мойка 22 Кемпински " бригадир смены
бригадир
Работа на а ля карте, помощь шеф-повару
Февраль 2005 —
август 2005
6 месяцев
ресторан "Опера" Су-Шеф / и/о шеф-повара
Су-шеф
Руководство персоналом,разработка меню, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Ноябрь 2004 —
февраль 2005
3 месяца
Компания "Содек-со" подразделение"Форд"
Су-шеф
Руководство персоналом, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Июнь 2003 —
ноябрь 2004
1 год 5 месяцев
ресторан "Санкт-Петербург"
Су-Шеф
Руководство персоналом, отслеживание и контроль выпускаемой продукции, бракераж и инвентаризация
Июнь 2001 —
декабрь 2002
1 год 6 месяцев
Отель "Редисон САС Рояль" Повар
Повар
работа на кухне
Март 1998 —
июнь 2001
3 года 3 месяца
Европа Отель" Ночной бригадир поваров / повар
Бригадир
работа на кухне

Обо мне

Microsoft Windows, Microsoft Office, MC, Opera

Образование высшее

1998
131 Профессиональный лицей Сервис
кулинария, Повар IV разряда, техник -технолог

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru