Су шеф, шеф повар

Опыт работы

Июнь 2013 —
по настоящее время

Форбс

Су-шеф

Организация работы кухни заявка поставщикам ведение актов списания и актов перемещения продуктов контроль качества выдаваемых блюд работа с персоналом кухни, обучение, мотивация контроль нормы закладки сырья и полуфабрикатов контроль правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Сентябрь 2009 —
март 2013

3 года 6 месяцев

Группа компаний Аркадия Новикова

Повар универсал, старший повар

Просто делать все на максимуме и с большой долей ответственности

Образование высшее

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения