Специалист по качеству

- проверка санитарного состояния и температурно-влажностного режима камер хранения продукции на складе; - контроль за соблюдением ротаций в камерах, выявление просроченной продукции в процессе хранения; - контроль остаточных сроков годности на складе; - проверка температурного режима и санитарного состояния а/м при приемке; - приемка продукции (ФРОВ, Бакалея, мясо, молочка, рыба, заморощка) по качеству согласно внутренним требованиям компании; - проверка потребительской/транспортной маркировки, по ТР ТС 022; - участие в проведении инвентаризаций; - ведение внутренней отчетности, (акты о несоответствии качеству продукции, реестр по возвратам).

- контроль приемки по качеству различных категорий товаров на РЦ Nonfood, ФРОВ, Fresh, Dry, Алко; - проверка и контроль документов по качеству (декларации, сертификаты, СГР); - контроль хранения различных групп товаров на РЦ; - контроль температурного режима в автотранспорте и в зонах хранения товаров на РЦ; - анализ температурных графиков при приемке товаров поступающих на РЦ; - проверка маркировки продукции на соответствие ТР ТС; - обработка карантинных сертификатов (включая на импортную продукцию) в программе Аргус-Фито; - ведение и учет реестра документов (декларации, СГР, сертификаты, отказные письма) по качеству в программе Excel; - обработка запросов от магазинов сети/РПН на документы по качеству (деларации,сертификаты,СГР) с дальнейшим предоставлением необходимого документа; - участие в согласовании маркировки на новый товар для дальнейшего поступления на РЦ; - участие в рассмотрении рекламаций поступающих из магазинов сети; - проверка за сюрвейерами фотоотчетов и актов осмотра товара, в соответствие с внутренними регламентами компании по приемке партий свежих овощей и фруктов; - коммуникация с поставщиками через почту в части отказа в приемке товара по качеству с прикреплением всех необходимых фотоматериалов и отчета; - внесение на ежедневной основе на внутренний портал компании, всей необходимой отчетности (фотоотчеты, температурные графики, ежедневный отчет приемки по качеству).

- Контроль качества продукции на складе (РЦ) на всех этапах приемки, хранения и реализации; - Проверка сопроводительной документации по качеству при приемке продукции; - Проверка качества продукции по органолептическим показателям (цвет, запах); - Проверка вакуумной упаковки на развакуум, барьерность, наличие складок; - Проверка тарной и индивидуальной маркировки на соответствие требованиям ТР ТС 022; - Проверка температурного режима и санитарного состояния транспортных средств; - Фото/видео фиксация выявленных нарушений; - Составление актов несоответствий по качеству; - Разработка и ведение документации по системе менеджмента безопасности пищевой продукции; - Ведение журналов по ХАССП; - Ведение ежедневных чек-листов по качеству; - Осуществление приемки возвратов по качеству от контрагентов (рестораны, магазины, РЦ); - Анализ причин возвратов, ведение таблиц по возвратам в программе Excel; - Анализ и работа с рекламациями, выезды по претензиям; - Осуществление совместно-контрольной приемки продукции по качеству на территории контрагента (рестораны, магазины, РЦ); - Контроль выполнения работ по мойке, взятию смывов, дезинфекции склада; - Пест-контроль; - Получение актов по мойке и дезинфекции от соответствующих органов и их своевременный контроль на предоставление; - Ведение архива документации по качеству; - Взаимодействие с проверяющими органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и т.д.) - Работа с измеритетельными приборами (пирометр, термометр щуп); - Работа с ТР ТС 021, ТР ТС 022; ТР ТС 005, ТР ТС 034, ГОСТ Р 51705.1-2001, СП 4695-88, ГОСТ 33818-2016

- Контроль качества продукции на складе (РЦ) на всех этапах приемки, хранения и реализации; - Проверка сопроводительной документации по качеству при приемке; - Проверка качества продукции по органолептическим показателям (цвет, запах); - Фотофиксация выявленных нарушений при приемки/отгрузки продукции на РЦ; - Составление актов несоответствий; - Осуществление контроля санитарного состояния и температурно-влажностного режима транспортных средств, складов; - Обработка возвратной продукции поступающей на склад от контрагентов с выявлением причин несоответствий; - Считывание термохронов и анализ данных по температурным графикам; - Подготовка и написание ежедневного отчета по температурным графикам в формате Excel; - Планирование и посещение складов и торговых точек (Ашан, Лента, Метро Глобус, Зельгрос и т.д), с целью оценки соблюдения условий хранения продукции; - Пест-контроль; - Контроль выполнения работ по мойке и дезинфекции склада; - Получение актов по мойке и дезинфекции от соответствующих органов и их своевременный контроль на предоставление; - Подготовка и написание отчета по результатам посещения торговый точек контрагентов; - Претензионная работа, анализ рекламаций; - Подготовка и написание отчета по рекламациям за период в формате Excel; - Участие в плановых и внеплановых проверках, аудитах; - Участие в инвентаризации; - Подготовка ежедневных отчетов о наличии и движении продукции, несоответствующей требованиям НТД; - Участие в разработке внутренней документации по качеству (визуализация ККТ склада и их мониторинг, программа контроля качества,санитарная программа складских помещений, инструкция по перевозке скоропортящих грузов, инструкция личной гигиены сотрудников, программа защиты от грызунов и насекомых, программа управления несоответсвующей продукцией на складе, процедура изъятия и отзыва готовой продукции, программа защиты пищевой продукции от попадания хрупких предметов и т.д. ) - Проведение ежемесячных внутренних аудитов на складе (РЦ) по Чек-листу; - Ведение журналов по качеству; - Помощь ветврачам при работе с ветсвидетельствами, работа с ФГИС Меркурий; - Работа в программах ФГИС Меркурий, Word, Excel, Outlook. - Взаимодействие с проверяющими органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и т.д.); - Работа с измеритетельными приборами (пирометр, ИК термометр); - Работа с ГОСТ Р 51705.1-2001, ГОСТ 31962-2013 ТР ТС 005,ТР ТС 022, ТР ТС 021, СП 4695

-приемка товара по качеству и количеству -выполнение возвратов поставщикам -списание некондиционного товара -участие в проведении инвентаризации -участие в открытии и закрытии магазина -оформление и закрытие заказов -работа с документацией (товарные накладные,ттн,счет-фактуры,документы на качество) -работа в программе NQ -взаимодействие с поставщиками и РЦ

-приемка товара по качеству и количеству -выполнение возвратов поставщикам -списание некондиционного товара -участие в проведении инвентаризации -оформление и закрытие заказов -работа с документацией (товарные накладные,ттн,счет-фактуры,документы на качество) -работа в программе SAP -взаимодействие с поставщиками и РЦ

-приемка/отправка рабочей документации по акту приёма-передачи -ведение архива документов (различные договора, письма, счёт-фактуры) -сбор пакетов документов из банков и других организаций, а также внутри офиса -прием звонков, -работа с MS Office, -работа с орг. техникой (принтер, сканер, факс)

-приемка/выкладка товара -сканирование товара -распечатка/наклейка ценников -установка алармов -поддержание порядка на складе