Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Шеф-повар
180 000 руб.
Мужчина
Москва, переезд возможен, готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Май 2024 —
по настоящее время
по настоящее время
Redbox
Шеф-повар
Введение журналов,графиков персонала, инвентаризации, своевременное обновление меню , ведение спец предложений, контроль поставляемого сырья,фот кухни.
Декабрь 2021 —
сентябрь 2023
сентябрь 2023
1 год 9 месяцев
Культурный код
Шеф-повар
Составление ТТК,набор и обучение персонала, инвентаризации ! Работа с поставщика продуктов,ведение журналов , ведение графика персонала , контроль и качество приготовления и отдачи блюд. Анализ костов !
Апрель 2021 —
декабрь 2021
декабрь 2021
8 месяцев
Avocado Queen
Шеф-повар
Составление ТТК,набор и обучение персонала, инвентаризации ! Работа с поставщикапродуктов,ведение журналов , ведение графика персонала , контроль и качество приготовления и отдачи блюдми. Анализ костов !
Март 2021 —
декабрь 2021
декабрь 2021
9 месяцев
Клёво
Шеф-повар
Составление ТТК,набор и обучение персонала, инвентаризации продуктов,ведение журналов , ведение графика персонала , контроль и качество приготовления и отдачи блюд
Июнь 2020 —
март 2021
март 2021
9 месяцев
Casa Ross
Шеф-повар
Составление меню ! Подготовка технологических карт! Поиск поставщиков продукции! Контроль качество приготовления отдаваемых блюд !! Контроль чистоты и порядка рабочих мест ! Составление графиков работы персонала! Ведение журналов
Январь 2019 —
июнь 2020
июнь 2020
1 год 5 месяцев
Avocado Queen
Су-шеф
Ведение журналов, списание продуктов ,график работы персонала , приём продукции,контроль-качество отдаваемых блюд ,снятие остатков по итогам месяца .!
Октябрь 2017 —
январь 2019
январь 2019
1 год 3 месяца
Меркато
Су-шеф
Ведение журналов , заказ продукции , контроль кухни «поваров» и графиков !!! Контроль приготовления и отдача блюд !!
Май 2016 —
сентябрь 2017
сентябрь 2017
1 год 4 месяца
хлеб и вино
Су-шеф
ведение документации , прием заказ продуктов,списание , инвентаризация продуктов.готовка и отдача блюд.
Август 2014 —
май 2016
май 2016
1 год 9 месяцев
La Bella Societa
Бригадир смены
соблюдение санитарных норм,соблюдение качества приготовления и своевременной отдачи блюд.
Сентябрь 2013 —
август 2014
август 2014
11 месяцев
La-Maree
Бригадир
соблюдение санитарных норм,соблюдение качества приготовления и своевременной отдачи блюд.
Обо мне
https://instagram.com/maxim1989g?utm_medium=copy_link
Образование среднее специальное
2008
ПТУ№6
кондитер, повар - кондитер
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения