менеджер, управляющий

• работа с клиентской базой, поиск и привлечение новых клиентов
• ведение переговоров, заключение договоров
• увеличение объёма продаж
• презентация товара
• формирование заказов
• работа с дебиторской задолженностью

• проверка релевантности страниц, выдачи запросов;
• улучшение работы поисковой системы;
• работа в дашборде.

Работа с кассой Ведение кассовой отчетности Формирование заказов в программа 1 С Консультирование клиентов Выкладка товара

• Организация и контроль работы заведения.
• Проведение собеседований,анкетирование,прием на работу персонала.
• Распределение кадров.
• Повышение квалификации сотрудников
• Проведение инвентаризаций.
• Работа с поставщиками.
• Контроль за качеством обслуживания.
• Ведение внутренней документации.
• Контроль работоспособности оборудования.
• Работа с сервисами доставки

• Организация и контроль работы заведения.
• Проведение собеседований,анкетирование,прием на работу персонала.
• Распределение кадров.
• Повышение квалификации сотрудников
• Проведение инвентаризаций.
• Работа с поставщиками.
• Контроль за качеством обслуживания.
• Ведение внутренней документации.
• Контроль работоспособности оборудования.

• Организация и контроль работы ресторанного комплекса(зал фри фло,пивной паб,банкетный зал,летнее кафе).
• Проведение собеседований,анкетирование,прием на работу персонала.
• Распределение кадров.
• Повышение квалификации сотрудников
• Проведение тренингов
• Проведение инвентаризаций.
• Работа с логистикой.
• Работа с поставщиками.
• Деловые переговоры,организация и контроль услуг питания.
• Общение с посетителями,проведение банкетов,свадеб,торжественных встреч.
• Проведение рекламных акций и новинок заведения.
• Контроль за качеством обслуживания.
• Ведение кассовой отчетности.
• Контроль расходов и заказ хоз.средств

• Контроль работы персонала от 25чел.(барменов, официантов, уборщиц, посудомоек, поваров).
• Контроль взаимодействия кухни и зала.
• Заказ продукции.
• Приём товара.
• Инвентаризация бара.
• Контроль работоспособности оборудования бара.
• Опытный пользователь Iiko.
• Все отчеты по программе iiko
• Организация и контроль работы смены, проведения завтраков, бизнес-ланчей, банкетов,фуршетов
• Контроль сервировки по стандартам заведения.
• Обучение и тестирование персонала.
• Набор персонала
• Заказ хоз.товаров.

• оформление приема, перевода, отпусков, увольнения сотрудников, формирование личных дел, формирование штатного расписания;
• учет рабочего времени сотрудников (ведение табеля);
• заполнение, учет, хранение трудовых книжек сотрудников;
• ведение и контроль графика отпусков;
• регистрация, оформление листков нетрудоспособности сотрудников;
• предоставление сотрудникам запрашиваемых справок, копий и выписок;
• поиск, подбор и тестирование персонала;
• оценка и мотивирование персонала, планирование обучения и развития персонала;
• ведение и контроль кадрового документооборота предприятия;
• ведение отчетности по персоналу;
• разработка корпоративной системы в области персонала, контроль качества исполнения всех предполагаемых процедур;

заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря. - работа с поставщиками. - контроль и подготовка бара к обслуживанию. - прием и хранение продукции бара. - контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков, барных аксессуаров. - подбор персонала. - организация работы персонала. - встреча гостей и прием заказа. - организация и проведение обучающих мероприятий. - контроль работы бара. - разработка коктейлей. - обслуживание. - приготовление и подача коктейлей. - расчет и прощание с гостем. - оживление обстановки в баре. - работа с претензиями и пожеланиями гостей. - составление карты бара. - контроль уборки бара. -ведение кассовой отчетности и прочей документации -организация шведского стола