Резюме обновлено 4 дня назад

Су-шеф/повар-универсал

45 000 руб.
Занятость:
График работы:

Опыт работы

Май 2014 —
май 2017
3 года
Il lago dei cigni
Повар-универсал
Ресторан Премиум Класса.Работа под руководством известного итальянского шеф-повара с мишленовской звездой Винченцо Вердоши
Ноябрь 2012 —
май 2014
1 год 6 месяцев
Кидо
Су-шеф
Приготовление суши,роллов, сашими; салатов, супов, 2-ых горячих блюд;заготовки. Составление заявок на продукты, снятие инвентаризации.
Сентябрь 2012 —
ноябрь 2012
2 месяца
Buddha-bar
повар,сушист
Организация работы.Участвовал при открытии ресторана,разработка меню с нуля.
Январь 2009 —
январь 2012
3 года
ДВЕ ПАЛОЧКИ, сеть ресторанов свободного полета
Су-шеф
Открытие смены,организация работы между поварами,приготовление блюд:суши,сашими,закрытие смены.Инвентаризации
Январь 2008 —
январь 2009
1 год
Васаби
повар-универсал
приготовление первых и вторых горячих блюд согласно технологическим картам
Сентябрь 2008 —
январь 2008
8 месяцев
Сидэ
Су-шеф
Приготовление блюд из русской,итальянской,японской и европейской кухонь
Сентябрь 2007 —
сентябрь 2008
1 год
Эль-Мачете
повар-универсал
организация и контроль работы на кухне,приём товара,инвентаризвции
Январь 2007 —
сентябрь 2007
8 месяцев
Sony Ericsson
Менеджер
Презентация новой продукции компании, консультирование клиентов, продажи.
Январь 2006 —
январь 2007
1 год
Line-R
Менеджер по работе с клиентами
Консультирование и привлечение клиентов.

Обо мне

Работал на руководящей должности более 4 лет. Быстрая обучаемость.

Образование высшее

2015
СПб ГЭУ
менеджмент, менеджер организации
2011
Российский Колледж Традиционной Культуры
менеджмент, менеджер организации
2009
Российский Колледж Традиционной Культуры
Общественное питание, повар 5 р., кондитер 4 р.

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru