Су шеф, Кондитер

100 000 руб.

Мужчина

Москва, переезд невозможен, не готов к командировкам

ЗанятостьПолная занятость, Частичная занятость, Проектная работа

График работыПолный день, Сменный график, Гибкий график

Опыт работы

Январь 2020 —
ноябрь 2024

4 года 10 месяцев

ООО "Кофейное пространство"

Су-шеф кондитер

Организация и участие в полном цикле производства Выпечка различных бисквитов Работа с разными видами теста, кремов Сборка, оформление и декорирование десертов Работа с кондитерским мешком Работа с шоколадом и карамелью Проведение инвентаризаций Темперирование шоколада Сбор тартов и урашение Заказ продуктов Помощь шефу или полный контроль работы (качества) при отсутствии шефа Проработка новых десертов

Июнь 2019 —
октябрь 2019

4 месяца

О’КЕЙ – Федеральная розничная сеть

пекарь-сменный

Работа с тестом Изготовление пирогов, булочек, начинок Отдача на витрину

Апрель 2019 —
май 2019

1 месяц

ООО б бланкет

Кондитер

Организация и участие в полном цикле производства Работа с разными видами теста, кремов Сборка, оформление и декорирование десертов Работа с кондитерским мешком Работа с шоколадом и карамелью Проведение инвентаризаций Приготовление зефира, мармелада Изготовление пирожных и печенек Изготовление трюфелей

Апрель 2017 —
март 2019

1 год 11 месяцев

ООО бисквит

Пекарь-кондитер

выпечка коржей, приготовление кремов, работа с мелкоштучкой

Обо мне

Из личных качеств могу выделить терпение, дружелюбность, аккуратность, умение быстро работать, контролировать процесс, контроль качества Помогу поставить меню или продолжить с вами работать

Образование среднее специальное

2015

ТПСК №57

автомеханик

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — B1 — Средний

Дополнительная информация

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Время в пути до работы: Не имеет значения