Менеджер по документообороту, Административный менеджер

• Администрирование деятельности объекта;
• Комплексная работа, направленная на выполнение и стабилизацию бизнес-задач;
• Обеспечение бесперебойного функционирования вверенного объекта и основных служб;
• Полноценная работа с клиентами и посетителями. Помощь в навигации. Консультирование по представленному ассортименту;
• Ведение кадровой работы в вопросах сопровождения новых сотрудников в адаптационный период. Наставничество;
• Организация и проведение обучающих и аттестационных мероприятий. Выявление потребности и обучение сервисным процедурам;
• Реализация мероприятий, направленных на поддержку репутации и увеличение входящего трафика посетителей (маркетинговая активность);
• Финансовая дисциплина. Контроль исполнения контрольно-кассовой политики. Формирование отчетности в надлежащем виде;
• Участие в прохождении процедур проверок со стороны надзорных органов и служб.

Эффективность:
- На протяжении длительного времени выполняла задачи административного менеджера
- Участвовала в реализации проекта по подготовке и открытию нового объекта
- Обеспечила предоставление высокого сервиса
- Подготовила новых сотрудников и обеспечила высокий уровень профессиональных знаний

• Комплексная работа по обслуживанию гостей ресторана;
• Предоставления высокого уровня клиентского сервиса. Консультирование гостей по представленному меню. Помощь в выборе напитков и блюд. Консультирование по вкусовым качествам;
• Исполнение утвержденных стандартов и правил подачи блюд и напитков;
• Реализация комплекса мероприятий, направленных на увеличение среднего чека и повышение целевых показателей;
• Формирование и поддержание целевой аудитории ресторана;
• Подготовка ресторана к открытию/закрытию. Подготовка инвентаря;
• Оперативное предотвращение и урегулирование конфликтных ситуаций;
• Участие в проведении инвентаризаций;
• Финансовая политика. Взаиморасчеты с гостями.