Управляющий рестораном

Товаровед ломбарда, выдача микрозаймов под залог движимого имущества по средством оценки драгоценных металлов, бриллиантов, техники и меха

Менеджер ресторана. Приём и проведение мероприятий, организация бесперебойной работы ресторана, управление персоналом (подбор, адаптация, оценка, обучение, мотивация), контроль за соблюдением кассовой дисциплины, так же контроль за всеми подразделениями предприятия. Ведение кассового журнала, закрытие смены и инкассация кассы. Управление персоналом в количестве 45 человек

Менеджер клиники с 2010г. по 2011г. Запись клиентов, расширение клиентской базы, контроль за закупом препаратов, работа с поставщиками, ведение 1С бухгалтерии, ведение кассовых документов, набор персонала, ведение графиков сотрудников, контроль за соблюдением персоналом должностных обязанностей. Консультирование клиентов по элитной косметике и парфюмерии!

Официант ресторана c совмещением работы администратором (прием и проведение банкетов, обслуживание VIP-гостей, правительственные банкеты, проведение кофе- брейков, фуршетов, бизнес-ланчей на большое количество людей, так же питание спортсменов и проведение презентаций. Ну Параллельно совмещала работу с должностью администратора, занималась подбором и обучением персонала. Ведение кассового журнала, закрытие смены и инкассация кассы.

С 2002г. по 2004г. администратор зала, затем 2004г. по 2006 переведена на должность менеджер зала. (управляющий). (составление меню, организация и проведение банкетов, торжеств, приемов. Прием и обучение персонала для ресторана, так же проведение различных тренингов для повышения квалификации персонала, ведение кассового журнала, анализ спроса и предложения. Работа с поставщиками, организация согласованности работы всех подразделений заведения. Проведение акций и мероприятий по привлечению посетителей в ресторан. Параллельно работе: детальное и более углубленное изучение профессии бармена, официанта.

Обслуживание гостей, проведение банкетов, корпоративов.