Управляющий розничной сетью

Ведение и контроль за соблюдением стандартов и регламентов компании через Территориальных Директоров (8 чел.)
Мотивация для выполнения планов компании по оборотам (64 магазина)
Контроль расходов финансово-хозяйственной деятельности.
Разработка и построение организационной структуры.
Принятие мер по обеспечению организации квалифицированными кадрами. Их удержание и развитие.
Разработка и внедрение схем поощрения персонала за достижения и заслуги.
Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства для повышения эффективной деятельности, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого сотрудника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива.
Постановка задач по SMART.
Представление интересов организации в органах государственной власти и проверяющих структурах.
Разработка и внедрение, а также усовершенствование методов управления организацией.
Участие в разработке стратегии развития организации и выход на лидирующие позиции среди конкурентов.
Разработка маркетинговых акций
Участие на выставках и городских мероприятиях
Обеспечивал:
- выполнение распоряжений Учредителей компании;
- внедрение и соблюдение утвержденных положений, нормативов, инструкций; - организацию работ всех подразделений по реализации утвержденных планов;
- ведение учета выполнения плановых заданий;
- проверку выполнения сроков предоставления отчетных и других документов.
Организация взаимодействия всех структурных подразделений компании.
Контроль за соблюдение ФОТ, Foodcost.
Расчет бюджетов и осуществление контроля за их соблюдением.
Командировки в регионы.
Аттестация персонала.
Проведение собраний.
Достижения:
Увеличение числа действующих подразделений с 8 до 64.
Внедрил программу

- контроль за работой всех подразделений ресторана (Лобби бар, Бар, Ресторан, Кухня, Склад, Прачечная, итого 40 человек.
- Бюджетирование, контроль за KPI, Food cost.
- Развитие и мотивация персонала:
- Разработка регламентов и контроль за их соблюдением, - - Собеседование новых менеджеров, дальнейшая стажировка и адаптация,
- Тренинги для персонала,
- Прием и проведение банкетов,
- Проведение плановых инвентаризаций
- Работа с проверяющими органами
- Маркетинговые продвижение ресторана:
- Разработка и реализация рекламных и маркетинговых мероприятий для увеличения товарооборота, среднего чека и количества чеков.
- Проведение переговоров с тур фирмами, проведение комплексных обедов
- Выездные мероприятия, банкеты, фуршеты, симпозиумы, презентации

После вступления закона по регулированию игорного бизнеса
- Руководство слот холлом 150 машин
- Контроль за работой персонала (43 чел.)
- Работа с проверяющими и контролирующими органами
- Переговоры с администрацией города на предмет участия в городских благотворительных мероприятиях
- Поиск, собеседование, обучение и адаптация персонала в подразделения
- Работа с VIP гостями
- Обучение сотрудников
- Увеличил общий оборот слот холла с 120$ на автомат до 145$
- Вывел слот холл в лидеры региона
- Сократил расходы
- Запустил работу новых бар - операторов
- Сократил текучку сотрудников до 3%
- Увеличил число клиентов слот холла
- Организовывал маркетинговые акции, лотереи
- Курировал помощь детям школы с ограниченными возможностями
- Стал новатором новых регламентов
- Принят в Клуб